僕たちを支えてくれる人

今、新しい事業について、本当に色々な人がサポートして下さってます。
その中でも特に一心同体となってご尽力いただいてるMさん。
まだまだひよっこの私たちに職業人生で得た経験値を
余す事なく私たちにわかる様に、優しくご指南いただいています。
尽きせぬ感謝を結果でお返ししたいと思っています。


[PR]
by kondi | 2016-09-29 10:25 | 新規事業

Haccpセミナー

近畿農政局様主催のHACCPセミナーに行きました。中小企業のHACCP導入を推進しておられるサラヤ株式会社と菓子業界で先駆けてHACCPを導入した(株)中島大祥堂の事例紹介のコラボ企画今後はHACCP導入が義務化される動き。特に輸出に関しては、輸入国でHACCP対応しているメーカーの商品しか受け入れられない時代になってきています。これから輸出高を上げていかなくてはならない食品メーカー様。本当に対応が大変ですが、この変化に対応できなければ生き残っていけない時代でしょう。
[PR]
by kondi | 2016-09-27 16:37 | 学び

face to face

昨日は、秋分の日。
雨量が例年より多く困りましたね。お店を閉めるか開けるか、判断が難しい日が続きました。
コンビニもそうですが、近年、ある意味カフェは街のインフラであり、緊急避難場所と
なっており、なるべくいつも365日開けておくのが使命だと感じています。

さて、休日の昨日は海外関係のやり取りのミスで対応に追われる一日でした。
伝達や意思疎通における言葉の壁はやはり大きい。特に私は日本語をベースに
仕事をしている関係で、日本語を話せる外国人とのビジネスが中心です。
それは、菓子という性格上、日本文化の理解が深い方とビジネスをした方が良い、
というのと私が英語が苦手という事もあります。
日本語は、文字で表すと本当にニュアンスが難しいと思います。日本人同士でも
メールや手紙では意味が食い違って相手に受け取られたり、、、皆さんも
ご経験あるのではないでしょうか?
それが、ネイティブではない外国人の方の日本語であればなおさら。それを念頭において
海外からのメールを読まないといけないし、やはり基本的には頻繁にface to faceで
会う事で、文字以外の情報を受け取る事が必要だと今回の一件で感じました。

[PR]
by kondi | 2016-09-23 11:51 | 海外ビジネス

新規事業の打ち合せ

2年後にオープンさせる新規事業についての打ち合せで
参画企業様回りでした。
空港で販売する商品のデザイン会議もあり
一日一合わせDAYでした。
頑張らねば!!!

[PR]
by kondi | 2016-09-21 10:49 | 新規事業

三連休

1日目は、同窓会のダブルヘッダー
昼から梅田ヒルトンで大阪教育大附属(幼稚園〜中学時代)、夜は鶴橋にて近畿大学附属高校。
インテリ系とガテン系。この2つの学生時代を送れたのは本当に良かったです。
会ってない人とは、なんともう30年ぶりくらいの再会。
それでも苗字から名前まで言えるのは不思議。
楽しい一日でした〜!

2日目はマンションの総会。
今年は組合幹事の番が回ってきて初めて参加させていただきました。
僕自身はあんまり無頓着なんですが、真剣にマンションの事を考えてらっしゃる方が意外と多く驚きでした。

3日目はトラックをレンタルして京都のタリーズへ。オーナー仲間の店舗さんから家具を安く分けて頂きOBPの店舗へ。
これを機に店舗の模様替えもして下半期の巻き返しを
狙います!


[PR]
by kondi | 2016-09-19 18:25 | 休日

店鋪を眺めて

昨日は、海外物流についてN社さまにご来社頂きご相談にのって頂いた後
タリーズ3店舗へ。
特に改修後のNU店の売上の伸び方が凄まじく投資したかいがあったと胸を
なで下ろしています。フェロー(スタッフ)のモチベーションも高く更によい
店鋪になっていきそうな予感です。
OBPの店鋪には久しぶりに行きました。先日京都の店鋪からおゆずり頂いた
家具を19日に納品するので店長と打ち合せ。
タリーズ事業下半期のロケットスタートの為に準備を着々と進めていきます。

[PR]
by kondi | 2016-09-17 13:05 | タリーズ

新事業の資金調達

昨日は、新会社の財務顧問と某メガバンク様に新しいプロジェクトのファイナンスについて相談にいきました。色んな可能性をプレゼンしましたが。。。沈没。メガさんはやっぱりおメガ高い!お金=信用 だから新しい会社には信用力(実績)が無い。だから協力出来ないってことでしょう。でもこういう事が経営者としてドキドキワクワク楽しみなんですよね。0から有を生み出す所に一番僕はやる気がでる人種なのかもしれません。
[PR]
by kondi | 2016-09-16 09:34 | 学び

タリーズ京都へ

不要になったタリーズの家具を頂きに京都で経営されている別のオーナーさんの店舗へ。状態もよく交渉成立!
オーナーさんは店舗が入るマンションのオーナーさんでもあるとの事でご夫婦で店舗に出られてるとの事で感心しました。
夜はクライアントさんの弁護士チームと韓国事業立ち上げについてミーティング。やっぱり弁護士さんは頭がキレて素早く判断、行動されるので見習わないといけないと思いました。

[PR]
by kondi | 2016-09-15 09:33 | タリーズ

楽しい夜

今日は、先日せのやの野扖社長からご紹介頂いた息子さんである達郎氏と会食。
良い機会だとなにわ名物研究会やマンガグランプリ仲間の級友アンシャントマン松山君をお誘い。
追って公認会計士山田さんまつやの松本さん(お二人ともこの日初めて)合流して
久々の松山節(フランスや日本カルチャーにおける熱い想い)も聞けて楽しい夜となった。
途中中座させて頂き、長崎堂荒木社長とZIPANGOOD福島氏と合流。
こちらもぶっちゃけ話満載の楽しいBARタイムとなりました。

[PR]
by kondi | 2016-09-14 09:10

梅田Nu茶屋町店改装

本日早朝5時までの夜間改装工事が終了しました〜。
2005年オープンですので11年目の改装。
工事業者さんに綺麗に使われてますねーとお褒めのお言葉を頂く。しかし椅子や壁には流石に年輪が刻まれており新店同様に綺麗にして頂きました〜。
業者さんの作業を横目に大好きな掃除が出来ました!
いっぱい汗を流しての床の雑巾がけ。初心を忘れずがん

[PR]
by kondi | 2016-09-13 05:21 | タリーズ